首先不同温区的dao冷库蒸发器制内的蒸发压力(温度)肯bai定不一样,虽然du不同蒸发zhi下通过在高温冷库回气段加装蒸dao发压力调节阀能解决蒸发温度问题,但是这样做还是使高温库运行时的能耗比严重下降(造成耗电量增加)。
其次由于冷库压缩机都有一个运行工况(运行范围),如果高低温库使用同一台制冷压缩机容易造成冷库压缩机超工况运行,从而导致冷库压缩机烧毁或者直接影冷库压缩机的使用寿命。所以在进行冷库建造时千万不可为了节省投资而不同温区的冷库使用同一台制冷压缩机。
冷库设计中冷却设dao备是在制du冷系统中产生冷zhi效的低温低压换热设dao备,他利用版制冷剂液体经节流权阀节流后在较低温度下蒸发,吸收被冷却介质的热量,是被冷却介质的温度降低。冷却设备的选型应根据食品冷加工、冷藏或其他工艺要求确定,一般应按下列原则选型。
1.所选用冷却设备的使用条件和技术条件应符合现行的制冷装置用冷却设备标准的要求
2.冷库设计冷却间,冻结间和冷却冷藏间的冷却设备用采用冷却风机。
3.冷结物冷藏间的冷却设备可先用冷排管,墙排管和冷风机,一般当食物有良好的包装时,宜选用冷风机,食品无包装时,可采用顶排管墙排管。
4.根据不同食品的冷结工艺要求选用合适的冷结设备,如隧道冷结装置,平板冷结装置,螺旋冷结装置,也液态化冷结装置及搁架式排管冷结装置等。
5.冰库采用光滑顶排管
6.包装间的冷却设备对室温高于—5℃时选用冷风机,室温低于—5℃选用排管
